Два кабачки і два сирки – смачна намазка на хліб, а може бути ікра. Готується просто і швидко, з’їдається так само швидко і не набридає. Приготуйте і не пошкодуєте.
Інгредієнти:
- 0,5 кг кабачків
- 1 велика цибулина
- 1 невеликий пучок петрушки або кропу
- 2 плавлених сирки (2 * 75 г)
- 2 ст. л рослинної олії
- сіль
- перець
Приготування:
- Нарізаю кубиками цибулю і кабачки, натираю моркву на великій тертці. Обсмажую цибулю на рослинній олії 1 хвилину. Додаю моркву і готую ще 4 хвилини.
- Потім додаю кабачки, солю і тушу під кришкою 10 хвилин, періодично помішуючи. Знімаю кришку і готую ще 5 хвилин. Даю трохи охолонути.
- Тим часом подрібнюю петрушку, нарізаю на невеликі шматочки плавлені сирки. У чашу блендера відправляю петрушку і сирки, викладаю кабачки.
- Збиваю до пюре образного стану. Солю і перчу за смаком.
- Даю постояти в холодильнику хвилин 20 і чудова намазка на хліб готова. Зберігається в холодильнику. Спробуйте!
Також читайте: БУТЕРБРОД З ГРИБАМИ АЛЯ ЖУЛЬЄН. СМАЧНИЙ СНІДАНОК ДЛЯ ВСІЄЇ СІМ’Ї