А ви пробували ряжанку не лише пити, а й приготувати з неї десерт. Тепер я на ряжанку подивилася з іншого боку. А все тому, що десерт із ряжанки мені дуже сподобався. Десерт виходить ніжним, повітряним, дуже смачним та швидким. Пропоную спробувати десерт із ряжанки без випічки.
Інгредієнти:
- Ряжанка – 300 мл
- Вода – 50 мл.
- Желатин – 10 г
- Какао – 5 г
- Цукор – 1-2 ст.л
Приготування:
10 г желатину заливаємо 50 мл води. Перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин набухати.
У миску відправляємо 300 мл ряжанки, 5 г какао та 1-2 ст.л цукру. Все добре збиваємо міксером близько 5 хвилин.
Потім набряклий желатин відправляємо в мікрохвильову піч на 30 секунд або розпускаємо на водяній бані. Вливаємо розпущений желатин у суміш ряжанки і ще раз все збиваємо.
Розливаємо отриману масу у креманки. Зверху я посипала тертим шоколадом. Забираємо в холодильник до застигання на 2-3 години.
Чудовий десерт без випічки з ряжанки готовий.
Смачного!