Сьогодні я хочу запропонувати дуже смачний полуничний пиріг.
Інгредієнти:
- яйця 4 шт.
- масло вершкове 200 г
- цукор 150 г
- борошно 200 г
- розпушувач 1,5 ч.л.
- дрібка солі
- полуниця або інша ягода 300-400 г
- цукрова пудра для посипання
Приготування:
Беремо яйця 4 шт. Відокремлюємо білки від жовтків.
У миску кладемо м’яке вершкове масло 200 г додаємо цукор 150 г і збиваємо міксером 3 хвилини.
Збиваючи поступово додаємо по 1 жовтку.
Просіюємо борошно 200 г та 1.5 ч.л. розпушувач перемішуючи міксером.
Тепер збиваємо наші білки зі щіпкою солі до загусання.
Додаємо білки в тісто та перемішуємо.
Викладаємо тісто у форму з пергаментом (24см)
Полуницю 300-400 г розрізаємо навпіл і викладаємо зверху на тісто.
Випікаємо пиріг 40 хвилин при 180 °C. Даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою.
Наш полуничний пиріг готовий. Смачного!