Всього 30 хвилин на кухні й смачні ласощі готові: сирні пончики в цукровій пудрі

Як приготувати улюблені ласощі з нашого дитинства всього за 30 хвилин? Дуже просто. Їх готували наші мами та бабусі нашвидкуруч, щоб порадувати нас. Тепер я сама їх готую, але їхній смак досі викликає у мене найтепліші почуття.

Інгредієнти:

• борошно – 6 ст. ложок.;
• сир – 200 грамів;
• яйця – 2 штуки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• сіль – 0,5 ч. ложка;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• рослинна олія – для смаження;
• цукрова пудра з ваніллю – за бажанням для посипання.

Приготування:

У глибокій тарілці вимішуємо сир та яйця. Додаємо туди борошно, сіль, цукор і соду і сіль і вимішуємо лопаткою до однорідної маси.

У сотейник наливаємо олії стільки, щоб пончик міг зануритися хоча б наполовину і добре розігріти її.

Робимо із тіста невеликі кульки за допомогою ложки. Кожна кулька має бути розміром не більше волоського горіха.

Обсмажуємо пончики в олії на невеликому вогні. Щоб вони підрум’янилися рівномірно з усіх боків.

У міру готовності викладаємо пончики на паперовий рушник, щоб зайва олія ввібралася.

Змішуємо цукрову пудру з ваніліном і посипаємо пончики. Подаємо гарячими – так вони ще смачніші.

Смачного!