Вам знадобиться всього 3 основні інгредієнти, для приготування смачної страви з картоплі

З картоплі існує ну напевно мільйон рецептів і все одно вони не втрачають своєї актуальності. Хоча багато хто і стверджує, що картопля – це не корисно, але… все, що існує в природі, для чогось потрібно і корисно.

У моїй родині дуже люблять страви з картоплі, та й я сама дуже люблю, але як завжди люблю готувати швидко та смачно і що важливо недорого.

Пропоную вам сьогодні один із простих рецептів – млинці з картоплі.

Інгредієнти:

• 500 г картоплі;
• 1 яйце;
• 1 склянка борошна (але тут на ваш розсуд);
• Рослинна олія для змащування сковороди, сіль, чорний мелений перець, вершкове
• масло – на смак.

Приготування:

Картоплю миємо, чистимо і відправляємо в киплячу підсолену воду.

Рекомендую картоплю завжди опускати в гарячу воду, від холодної води картопля дубіє і стає дуже жорсткою.

Після того як картопля зварилася, розминаємо.

Додаємо яйце, якщо є необхідність досолюємо пюре, можна додати чорний мелений перець, але це знову ж таки до смаку.

Додаємо борошно, тут важливо не переборщити, якщо буде багато борошна, то втрачається смак і аромат картоплі, та й страва стає більш жорсткою.

Замішуємо м’яке тісто і робимо кульки, а потім розкочуємо до потрібного розміру. Стіл підсипайте борошном, аби тісто не прилипало.

Потім наші млинці смажимо на розігрітій сковороді з додаванням олії.

Можна смажити і без додавання олії, але після смаження змастити вершковим маслом.
Ну ось і наша страва готова. Готується дуже просто та швидко. Зазвичай, такі млинці я готую на сніданок. До таких млинців можна додати різні соуси та навіть начинки.

Смачного!