Цю страву Ви точно полюбите. Цвітна капуста в клярі

Рецепти з цвітної капусти зараз дуже популярні, адже для деяких з них знадобиться мінімум інгредієнтів. Страва чудово підходить для приготування на кожен день.

Інгредієнти:

• цвітна капуста
• вода
• сіль за смаком
• яйця – 3 шт.
• борошно – 2 ст.л.
• паприка мелена
• перець чорний мелений
• часник сушений

Приготування:

• Одну промиту головку цвітної капусти ділимо на суцвіття. Ті які великі розрізаємо навпіл. Все непотрібне зрізаємо.
• У киплячу воду додаємо сіль за смаком, закидаємо капусту і варимо час від часу помішуючи до того моменту поки капуста не стане м’якою, але вона не повинна розпадатися.
• Приготуємо кляр, в глибоку миску розбиваємо три курячих яйця. Всипаємо дві столові ложки борошна. Додаємо паприку, чорний мелений перець і сушений часник все за смаком, сіль не додаю оскільки капуста варилася в солоній воді. Перемішуємо все до однорідності.
• Капусту обмащуємо в клярі, кладемо на сковороду з рослинною олією і обсмажуємо з двох сторін до ніжного золотистого кольору на середньому вогні.

Смачного!

Також читайте: ХАЧАПУРІ ПО-АДЖАРСЬКИ: КЛАСИЧНИЙ РЕЦЕПТ В ДОМАШНІХ УМОВАХ