Сьогодні хочемо поділитися рецептом дуже смачної картоплі, запеченої з м’ясом та іншими овочами. Страва ситна, красива і проста в приготуванні. Нею легко можна нагодувати всю сім’ю до відвалу. І коштуватиме це зовсім недорого. Наводимо далі докладний рецепт.
Інгредієнти:
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Сир – 200 г (за бажанням)
Для картоплі:
- Картопля – 1 кг
- Орегано – 1 ч. л.
- Сіль – 1/2 ч. л.
- Олія – 2 ст.л.
- Перець – за смаком
Для м’яса:
- Куряче філе – 1 кг
- Сіль – 1 год.
- Перець – за смаком
Приготування:
Насамперед підготуємо м’ясну складову страви. Філе нарізаємо на невеликі шматочки і складаємо в окрему миску. Туди ж додаємо довільно нарізану цибулю, сіль і перець. Трохи мну курку з цибулею прямо руками і потім прибираємо вбік.
Картоплю ріжемо на досить тонкі скибочки і поміщаємо в іншу чашку. Всипаємо сіль, орегано та перець. Вливаємо будь-яку олію і перемішуємо. Моркву чистим та тремо на великій тертці.
Збираємо нашу страву. Жароміцну форму змащуємо олією. Першим шаром викладаємо половину м’яса із цибулею. Зверху кладемо половину тертої моркви. Далі йде половина картоплі. Знову кладемо м’ясо, моркву та картопля. Ставимо форму в розігріту до 180 ° С духовку на 45 хвилин. Після цього посипаємо верх страви тертим сиром і знову поміщаємо в духовку (буде достатньо 15 хвилин).