Цей пиріг збере за столом усю сім’ю: рецепт легко запам’ятати, легко приготувати

Дуже ароматний, м’який та соковитий пиріг! Сьогодні хочу поділитися з вами чудовим рецептом дуже простого пирога із замороженою полуницею. Цей полуничний пиріг точно збере за столом усю родину!

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.
• Сіль – щіпка
• Цукор – 1 склянка
• Кефір – 1 склянка
• Борошно – 1 склянка
• Манка – 1 склянка
• Розпушувач – 10 г
• Рослинна олія – 100 мл
• Заморожена полуниця – 300 г
• Крохмаль – 1 ст.л.
• Цукрова пудра – для посипання
• Склянка – 250 мл

Приготування:

У мисці з’єднуємо яйця, цукор та дрібку солі. Додаємо склянку теплого кефіру, склянку манки та перемішуємо блендером.

Залишаємо на 10 хвилин для набухання манки.

А поки що підготуємо форму. Дно та боки форми застилаємо папером для випічки.

Додаємо 100 мл рослинної олії, склянку борошна, 10 г розпушувача і замішуємо тісто.

Переливаємо тісто в заздалегідь підготовлену форму для випікання (24 см).

Виймаємо з морозилки 300 г замороженої полуниці, додаємо столову ложку крохмалю і перемішуємо.

Укладаємо ягоди на тісто. Накриваємо фольгою і ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 180 ° С на 30 хвилин.

Через 30 хвилин знімаємо фольгу і випікаємо пиріг ще 25-30 хвилин за 180°С. Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою.

Даємо пирогу трохи охолонути і виймаємо із форми. Посипаємо цукровою пудрою і можна кликати всіх на чай.

Смачно, як у дитинстві!