Це смачніше за котлети: курячі кульки в сирному соусі в духовці

Страва не тільки смачна, а й ситна.

Інгредієнти:

• Приблизно 450-500 г курячого філе
• Цибуля ріпчаста – 1 шт
• Яйця – 1 шт
• Борошно – 2-3 ст.л.
• Твердий сир – 130-150 г
• Молоко або вершки – 220 мл
• Сіль за смаком.
• Також на ваш смак можна додати в соус пару зубчиків часнику, пропущених через прес.

Приготування:

Куряче філе промиваємо і просушуємо серветками. Нарізаємо дрібними шматочками. Також дрібно ріжемо цибулину. Змішуємо курку, цибулю, яйце і додаємо пару ложок борошна, інакше кульки не сформуються. Не забуваємо посолити!

Форму для запікання трохи змащуємо олією. Руками формуємо кульки та укладаємо їх рівними рядками. Ставимо в розігріту на 180 градусів духовку і запікаємо протягом 15 хвилин.

У цей час робимо соус. Тремо на дрібній тертці сир і змішуємо з молоком (вершками), за бажанням додаємо пару зубчиків часнику.

Через 15 хвилин дістаємо форму з курячими кульками. За допомогою ложки викладаємо на них тертий сир в молоці, виливаємо рідину, що залишилася, і ставимо назад в духовку. Запікаємо ще хвилин 15-18.

Сир розтікається, а молоко або вершки просочують м’ясні кульки, надаючи курці чудовий смак.