Дуже смачна страва, яку можна приготувати за умов обмеженого часу. Курка готується дуже швидко, а соус зі сметани та молока робить страву ніжною та пікантною. Така курка чудово поєднується з будь-якими гарнірами. Можна подати її і без гарніру, просто прикрасивши зеленню та свіжими овочами.
Інгредієнти:
Приготування:
Шматочки курячого філе, якщо вони занадто великі, обробити на власний розсуд.
Для приготування цієї страви можна використовувати будь-які частини курки – стегна, крила чи філе. У нашому випадку використовується філе стегна.
Після цього курятину необхідно посолити, приправити перцем та спеціями для курки. Найзручніше це робити в глибокій мисці.
На сковороді розігрійте олію і викладіть курку для смаження.
Обсмажувати слід по 2-3 хвилини до красивої рум’яної скоринки.
Коли курка зарум’яниться з усіх боків, її потрібно перекласти в миску, а на сковороду відправити цибулю і моркву, нарізані довільно.
Поки підсмажуються овочі, слід зайнятися соусом. У глибокій мисці з’єднайте пшеничне борошно та сметану, добре перемішайте інгредієнти.
Потім тонким струмком влийте в соус молоко і перемішайте до повної однорідності.
Коли овочі будуть м’якими, поверніть шматочки курки. Потрібно також додати трохи кип’яченої води, щоб блюдо тушкувалося.
Тепер влийте в сковороду молочно-сметаний соус і, накривши кришкою сковороду, залиште страву тушкуватися на 30 хвилин.
На стіл, приготовлену таким чином курку, можна подати з відвареним рисом або гречкою. Можна подавати і як самостійну страву, тоді гарніром виступатимуть тушковані в соусі овочі.
Смачного!
Українська ведуча та акторка Даша Малахова відверто висловилася щодо мовного питання, яке, за її словами,…
Українська ведуча Маша Єфросиніна відверто розповіла про свого чоловіка Тимура Хромаєва, який нині служить у…
Салат «Принц» — ситна та ароматна страва з ніжною текстурою і виразним смаком, який досягається…
Соковиті та пікантні биті огірки — легка закуска з насиченим ароматом і цікавим смаком. Простий…
Люля-кебаб із курки — ароматна і соковита страва з приємною текстурою. Готується з доступних інгредієнтів…
Український співак Макс Барських презентував новий кліп на пісню "Я вже не ти". Ця відеоробота…