Я вже думала, що цей рецепт торта знають усі, але виявилося інакше! Випікати не треба, смак шалений!
Ви не уявляєте, наскільки він смачний, ніжний і наскільки ароматний! Дуже раджу приготувати!
Інгредієнти:
- Сир – 150 г
- Йогурт – 150 г
- Цукор – 100 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Сметана – 300 г
- Желатин – 25 г
- Молоко – 80 г
- Персики консервовані – 450 г (велика банка)
Приготування:
У мисці з’єднуємо сир та йогурт. Додаємо цукор та для аромату ванільний цукор. Пробиваємо все занурювальним блендером до однорідної маси.
Додаємо сметану та перемішуємо.
У мисці з’єднуємо желатин з невеликою кількістю молока, перемішуємо і даємо трохи набрякнути.
А поки що консервовані персики нарізаємо на невеликі шматочки. Залишаємо кілька персиків для прикрашання торта.
У набряклий желатин додаємо молоко і перемішуємо. Розігріваємо желатин у НВЧ або водяній бані. Додаємо в сирну масу і добре перемішуємо.
Тепер додаємо персики та перемішуємо.
Якщо у вас роз’ємна форма, то дно форми краще замотати харчовою плівкою (розмір моєї форми 18 см).
Приготовлену суміш акуратно перекладаємо у підготовлену форму та рівномірно розподіляємо за формою.
Нарізаємо персики часточками.
І прикрашаємо торт. Накриваємо харчовою плівкою і забираємо торт застигати в холодильник хоча б на 2 години.
Торт готовий! Він у мене простояв ніч у холодильнику і тепер знімаємо харчову плівку та кільце.
Ось такий апетитний та гарний торт вийшов. Зверху можна прикрасити гілочкою м’яти.
Смачного!