Такі баклажани можна готувати хоч кожен день!

Сьогодні у мене для вас супер рецепт дуже смачних і зовсім простих у приготуванні баклажанів. Ця страва підкорила мене своїм гармонійним смаком і ароматом.  Такі баклажани готуються в духовці з мінімальною кількістю олії і максимально корисні. Поєднання з помідорами, сиром, часничком і зеленню – це справжня класика кулінарії! І я всім рекомендую готувати їх подвійну порцію, оскільки відлітають вони на “ура”! Готуйте з любов’ю і задоволенням і нехай вам теж буде смачно!

Інгредієнти:

• 2-3 баклажани
• 150 г напівтвердого сиру
• помідори
• трохи кропу / петрушки
• 2-3 зубчики часнику
• 4 столові ложки сметани
• сіль перець
• 2-3 столові ложки оливкової олії

Приготування:

• Баклажани очистити і нарізати на пластини товщиною 0.5 см.
• Злегка посолити з двох сторін.
• Викласти на деко з пергаментом і змастити оливковою олією.
• Запекти в розігрітій духовці при 250С близько 15 хвилин.
• За цей час приготувати начинку. Сир натерти на великій тертці, додати дрібно нарізану зелень, дрібно порізані помідори, натертий часник, сіль і перець за смаком і сметану. Все перемішати.
• На кожну пластинку запеченого баклажана викласти начинку і розподілити.
• І знову запекти в духовці при 200 ° С близько 10-12 хвилин.

Смачного!