Готуються такі сирні кульки дуже швидко і просто, дивіться самі.
Рецепт:
- Сир 200 г
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 100 г.
- Ванілін – 1 пачка
- Борошно – 300-350 г.
- Розпушувач – 1 ч.л.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
У миску розбиваємо 3 яйця, додаємо 100 грамів цукру, ¼ ч.л. солі і збиваємо міксером до розчинення цукру, додаємо ванілін. Відміряємо 300 грамів борошна і додамо 1 ч.л. розпушувача. До яєць додаємо 200 грамів сиру, перемішуємо і додаємо борошно з розпушувачем. Замішуємо тісто, тісто має вийти еластичне, злегка липуче до рук. Можливо, буде потрібно ще борошна, все залежить від вологості сиру і розміру яйця.
Дамо тісту відпочити хвилин 10. Тепер дістаємо тісто і розгортаємо в пласт товщиною приблизно 1 см. Розрізаємо ножем на кубики, розміром приблизно 1 см на 1 см. Але не більше.
У сотейник наливаємо рослинну олію і розігріваємо. Кладемо заготовки і смажимо на середньому вогні до золотистого кольору. Знімаємо на паперовий рушник, щоб пішло зайве масло. З невеликого набору продуктів виходить велика тарілка смачної випічки. Поливаємо згущеним молоком або шоколадом, або цукровою пудрою.
Смачного!
Також читайте: НАТРАПИЛА НА ЦЕЙ РЕЦЕПТ ВИПАДКОВО І ТЕПЕР ГОТУЮ “НАПОЛЕОН” ТІЛЬКИ НА СКОВОРОДІ