Шикарний та простий рецепт соковитої курячої грудки з апетитним сирно-грибним соусом.
Страва чудово підійде як для святкового, так і для повсякденного меню – у захваті залишаться усі!
Інгредієнти:
Приготування:
У миску з курячою грудкою додаємо кілька гілочок розмарину, пропускаємо через прес зубчик часнику та посипаємо часниковою приправою. Додаємо невелику кількість солі, збризкуємо м’ясо олією і перемішуємо. М’ясо залишаємо на 5 хвилин маринуватися. Курячі грудки обсмажуємо до золотистої скоринки, додавши при жаренні невеликий шматочок вершкового масла.
Приступимо до приготування соусу. У розігріту сковороду наливаємо трохи олії і додаємо шматочок вершкового масла. У сковороду відправляємо дрібно нарізану цибулю, гриби та обпалюємо все газовим пальником. Грибочки на смак солимо, перчимо, додаємо третину столової ложки борошна і перемішуємо. Наливаємо в сковороду вершки і як тільки борошно почне загущати вершки – наливаємо 100-150 мл води. Для яскравішого аромату грибів додаємо в соус пудру білих грибів і перемішуємо. Даємо буквально одну хвилинку покипіти і заливаємо соусом обсмажену курячу грудку, попередньо витягнувши з сковороди гілочки розмарину.
Зверху накриваємо шматочками сиру моцарела і відправляємо в розігріту до 220 градусів духовку на 5-7 хвилин. Курячі грудки ріжемо на невеликі шматочки і разом з соусом подаємо до столу, прикрасивши зверху зеленою цибулькою.
Смачного!
Українська співачка Ауріка Ротару прокоментувала плани своєї сестри, легендарної артистки Софії Ротару, щодо можливого повернення…
Українська співачка MamaRika відверто поділилася своїм складним досвідом зловживання алкоголем та його впливом на її…
Буженина з індички — це чудова альтернатива традиційній свинині. Вона виходить ніжною, ароматною та корисною.…
Цей легкий десерт з кефіру та желатину — чудовий вибір для тих, хто шукає прості…
Молочний чай з корицею — це ароматний і зігрівальний напій, ідеальний для прохолодних вечорів. Поєднання…
Христина Горняк, колишня дружина відомого українського ведучого Володимира Остапчука, поділилася несподіваними думками та роздумами про…