Дуже простий варіант сніданку нашвидкуруч з доступних продуктів.
Інгредієнти:
- картопля – 2 шт. (200 г)
- яйце – 1 шт.
- сир – 50 г
- борошно – 30 г (1 ст. л.)
- цибуля зелена – пучок
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
- олія рослинна – для смаження
Приготування:
Спочатку підготуємо усі інгредієнти. Дві середні картоплі, загальною вагою 200 г тремо на дрібній тертці. 50 г сиру тремо на великій тертці.
Подрібнюємо невеликий пучок зеленої цибулі. Зелену цибулю можна замінити цибулею або можна додати зелень, наприклад петрушку або кріп.
У миску кладемо терту картоплю, сир та зелену цибулю. Сюди ж розбиваємо одне яйце, все солимо до смаку і перчимо. Добре перемішуємо.
Насипаємо 30 г борошна і знову перемішуємо.
Цю масу ділимо приблизно на дві частини та викладаємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії. Все розрівнюємо по сковороді. Смажимо на середньому вогні приблизно 2-3 хвилини до злегка підсмаженої скоринки і перевертаємо на інший бік. Смажимо ще приблизно 1-2 хвилини. Готовий млинець знімаємо з вогню. Так само смажимо і другий млинець.
Сніданок з картоплею та сиром вийшов смачним та ситним. Готується він дуже швидко та з найдоступніших продуктів. Також таку страву можна приготувати на вечерю.
Смачного!