Ідея рецепта прийшла спонтанно вранці вихідного дня. Бажання довгого готування не було, а діти просили чогось смачненького.
На щастя, вдома виявився лаваш, а він ідеально підходить для швидких та смачних страв, подібних до піци на сковороді, яку обожнюють діти.
Для його наповнення підійде будь-яка начинка, найголовніше з доступних продуктів, які є в кожному будинку.
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш як основа
- Яйце – 2 шт
- Ковбаса – 100 г
- Сир – 100 г
- Помідор – 1 шт
- Сіль за смаком
- Перець – за смаком
Приготування:
Дістаємо лаваш. За допомогою тарілки вирізаємо рівні кружальця під сковорідку. Помідор нарізаємо кружальцями, сир натираємо на середній тертці. Беремо ковбасу, ріжемо кільцями або наперед купуємо нарізку, щоб прискорити процес приготування.
У мисці за допомогою вилки розбиваємо яєчний жовток. Підготувавши інгредієнти, дістаємо сковороду. У мене 28 см у діаметрі. Змащуємо її вершковим маслом, так виходить смачніше.
Далі викладаємо інгредієнти у наступній послідовності:
- Виливаємо яйце, солимо і перчимо
- Накриваємо лавашем
- Викладаємо ковбасу
- Посипаємо сиром
- Знову лаваш
- Розкладаємо помідори
- І ще сир
- Потім лаваш
- Потім сир та ковбаса. Закриваємо останнім шаром лаваша.
- В кінці все заливаємо яйцем, накриваємо кришкою і смажимо з двох боків 5-7 хвилин.
Швидкий та смачний сніданок готовий! Підійде для дітей до школи. Можна взяти на роботу. Вранці завжди знайдеться час для приготування такого корисного та смачного перекушування, який радуватиме вас щодня.
Смачного!