Вишневий пиріг – це ароматний і ніжний десерт, який підкорює своїм гармонійним поєднанням соковитої кисло-солодкої вишні та м’якого тіста. Він чудово підходить для сімейного чаювання або як десерт для гостей.
Інгредієнти:
Для тіста:
Для начинки:
Приготування:
Помістіть вишню у каструлю і змішайте її з цукром. Доведіть до кипіння на середньому вогні. Після закипання розведіть кукурудзяний крохмаль невеликою кількістю води та поступово влийте до вишневої маси, постійно перемішуючи. Варіть, доки суміш не загусне. Коли начинка загусне, додайте вершкове масло, перемішайте до однорідності та зніміть з вогню. Дайте начинці повністю охолонути перед використанням. У великій мисці змішайте вершкове масло кімнатної температури, рослинну олію та цукор. Збийте інгредієнти до отримання однорідної маси. Додайте яйце, йогурт і ванільний цукор, ретельно перемішайте. Поступово додавайте борошно, замішуючи м’яке, але пружне тісто. Розділіть тісто на дві рівні частини – одну для основи, іншу для верхівки пирога. Розкочуйте першу частину тіста у пласт і викладіть у форму для випікання, створюючи основу і бортики. На тісто рівномірно викладіть охолоджену вишневу начинку. Другу частину тіста розкочуйте і використовуйте для накриття начинки, щільно защипуючи краї. Розігрійте духовку до 170°C і поставте пиріг випікатися на 50-55 хвилин. Через 30-35 хвилин знизьте температуру до 150°C, щоб пиріг рівномірно пропікся і не підгорів. Після випікання дайте пирогу трохи охолонути перед подачею.
Українська співачка Ауріка Ротару прокоментувала плани своєї сестри, легендарної артистки Софії Ротару, щодо можливого повернення…
Українська співачка MamaRika відверто поділилася своїм складним досвідом зловживання алкоголем та його впливом на її…
Буженина з індички — це чудова альтернатива традиційній свинині. Вона виходить ніжною, ароматною та корисною.…
Цей легкий десерт з кефіру та желатину — чудовий вибір для тих, хто шукає прості…
Молочний чай з корицею — це ароматний і зігрівальний напій, ідеальний для прохолодних вечорів. Поєднання…
Христина Горняк, колишня дружина відомого українського ведучого Володимира Остапчука, поділилася несподіваними думками та роздумами про…