Неймовірно смачний сніданок, який подобається всім! Готується швидко, з простих інгредієнтів і без зайвої метушні.
Інгредієнти:
- Яйця – 4 штуки
- Сіль та перець чорний – по щіпці
- Зелена цибуля – 20 г
- Тортілья – 2 штуки
- Сир моцарела
- Шпинат
- Помідор – 1 штука
- Сир – 4-6 скибочки
- Вершкове масло
Приготування:
У миску додаємо два яйця, посипаємо сіллю, чорним меленим перцем і добре перемішуємо.
Зелену цибулю дрібно нарізаємо і додаємо в миску до яєць, перемішуємо.
Сковорідку ставимо на повільний вогонь, додаємо шматочок вершкового масла та розігріваємо. Вливаємо на сковороду яєчну суміш і трохи обсмажуємо.
Потім зверху кладемо коржик тортилья. Трохи обсмажуємо та дивимося, щоб вона не прилипала.
Перевертаємо на інший бік.
Посипаємо натертим сиром на половину коржика. Викладаємо шпинат, скибочки помідор та скибочки сиру.
Згортаємо навпіл коржик і обсмажуємо з обох боків до золотистості.
Начинка може бути будь-яка (на ваш смак)
Смачного!