Простий овочевий суп з сосисками – ідеальний варіант для швидкого та смачного обіду або вечері. Цей рецепт поєднує в собі ситність овочів з ароматом сосисок, створюючи чудовий смаковий досвід для всієї родини.
Інгредієнти:
- Сосиски – 6 шт.
- Картопля – 4 шт.
- Морква – 1 шт.
- Капуста – 200 г.
- Вода або бульйон – 1400 мл.
- Сіль, перець, зелень – до свого смаку
Приготування:
Картоплю та сосиски наріжте невеликими шматочками. Моркву також дрібно наріжте ножем або натріть на великій терці. Капусту нашинкуйте. У каструлю скип’ятіть воду або бульйон. Відправте у неї картоплю з морквою та варіть 10 хвилин. Додайте капусту й залиште на середньому вогні ще на 5–7 хвилин. Відправте у суп сосиски. Варіть все разом ще 5 хвилин. Посоліть, поперчіть, додайте трохи рубаної зелені та зніміть з вогню.