Рецепти

Смачний суп з фрикадельками та вермішеллю

Суп з фрикадельками та вермішеллю — смачний і простий у приготуванні, підходить для сімейного обіду. Ніжні фрикадельки, овочі та вермішель роблять його ситним і ароматним.

Інгредієнти:

  • Фарш — 400 г
  • Цибуля — 1 шт
  • Манка — 1–2 ч. л
  • Сіль — до свого смаку
  • Чорний мелений перець — до свого смаку
  • Картопля — 3 шт
  • Морква — 1 шт
  • Рослинна олія — 1 ст. л
  • Вода — 2 л
  • Вермішель — 70 г

Приготування:

У мисці змішайте фарш із подрібненою цибулею, манкою, сіллю та перцем. Візьміть масу в руки та кілька разів киньте назад у миску — це надасть фрикаделькам ніжності. Сформуйте фрикадельки розміром з волоський горіх. Наріжте картоплю невеликими кубиками, а моркву натріть на великій тертці. В каструлі закип’ятіть воду, додайте сіль і викладіть фрикадельки. Знову доведіть до кипіння, зніміть піну. Подрібніть другу цибулину та обсмажте її на олії 4–5 хвилин до золотистого кольору. Додайте в каструлю картоплю, моркву та варіть 15–20 хвилин на середньому вогні. Засипте вермішель і смажену цибулю, варіть ще 5 хвилин. За потреби додайте більше вермішелі для густоти. Зніміть суп з вогню, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин перед подачею.

Останні новини

Іраклі Макацарія розповів новину про стать другої дитини

Грузинський бізнесмен і ексгерой шоу "Холостяк" Іраклі Макацарія разом із вагітною дружиною Лізою Чічуа розсекретили…

Смачний шоколадний пиріг

Шоколадний пиріг, приготований з простих інгредієнтів, стане чудовим варіантом для швидкого десерту. М'яка текстура і…

Смачне ароматне вершкове масло з часником

Ароматне вершкове масло з часником, медом і зеленню додає особливий смак будь-якій страві. Використовуйте його…

Смачне ніжне шоколадне печиво

Ніжне шоколадне печиво з насиченим смаком темного шоколаду і легким вершковим ароматом — ідеальний десерт…

Дружина Григорія Решетніка розповіла про причину сварок з чоловіком

Христина Решетнік, блогерка та дружина відомого ведучого Григорія Решетніка, поділилася подробицями побутових непорозумінь у їхньому…

Оля Цибульська розповіла про виїзд з України

Українська співачка Оля Цибульська вперше прокоментувала свою подорож за кордон із сином Нестором. Після нічних…