Ця страва дуже смачна і ситна. Готуватися дуже просто і швидко. Порадуйте близьких новим видом сніданку або перекусу.
Наповнення може бути на Ваш смак.
Інгредієнти на 2 шт:
- Картопля середня 3 шт.
- Яйця 2 шт.
- Ковбаса приблизно 100 г
- Сир 100 г
- Сіль і чорний перець (за смаком)
Приготування:
- Картоплю чистимо і натираємо на великій тертці.
- Додаємо трохи солі і перемішуємо, даємо постояти хвилинки три, потім зливаємо рідину.
- Можна злегка віджати.
- Додаємо два яйця, якщо потрібно солимо і перчимо, добре перемішуємо і основа готова. Можна за бажанням додати зелень від солоності сиру і ковбаси буде залежати кількість солі в картоплі (НЕ пересоліть основу).
- На сковороду наливаємо трохи олії і ставимо нагрівати.
- Викладаємо половину картопляної маси і формуємо млинчик.
- Обсмажуємо на вогні нижче середнього до готовності.
- Перевертається млинець легко, готуємо (перевертаємо) приблизно по два рази з кожного боку. Я смажила хвилини по 2, по два рази з кожного боку, під закритою кришкою.
- У мене найпростіший варіант, ці продукти вважаю є практично в кожному будинку, це ковбаса і сир.
- Начинка може бути найрізноманітнішою, що любите, то і кладіть.
- Накриваємо другою половиною і даємо сиру розплавиться.
Незвичайний і дуже смачний перекус готовий, без борошна і масла зовсім трохи, трохи.
Також читайте: СЛОЙКА З ЯЙЦЕМ. ШВИДКИЙ І СМАЧНИЙ СНІДАНОК