Торт за 15 хвилин разом з випічкою, ще один не складний рецепт Вам в скарбничку.
Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом швидкого шоколадного медового тортика. Раджу його приготувати всім! Виходить дуже смачний і ніжний тортик, що тане в роті.
Інгредієнти:
- Яйця 2 шт.
- Вершки 10 ст.л.
- Мед 2ст. л.
- Цукор 6 ст. л.
- Какао 4 ст. л.
- Борошно 8 ст. л.
- Рослинна олія 2 ст. л.
- Сода -1 / 2ч. л. (Погасити)
Для крему:
- Сметана 500 г
- Цукрова пудра 3-5 ст. л.
Спосіб приготування
У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо трохи солі, 6 ст.л. цукру, збиваємо все міксером, можна збити звичайним віночком. Тепер додаємо 2 ст.л. меду, вливаємо 10 ст.л. вершків, можна замінити на молоко, якщо немає вершків. Додаємо 4 ст.л. рослинної олії.
Відміряємо 4 ст.л. какао порошку, додамо до нього 8 ст.л. борошна без гірки і перемішуємо. Додаємо в тісто, перемішуємо. Тепер додаємо половину ч.л. соди, погасимо її лимонним соком і перемішуємо. Тісто виходить не густе, але і не рідке.
Беремо форму, найкраще брати силіконову. У мене діаметр форми 22 см. Змащуємо маслом, переливаємо тісто, розрівнюємо. Випікати будемо в мікрохвильовій печі Встановлюємо потужність 800 ват, час 7 хвилин.
Після закінчення часу важливо не відкривати мікрохвильову піч хоча б хвилини 2-3. Готовність обов’язково перевірте дерев’яною шпажкою.
Витягуємо з форми, дамо трохи охолонути, остигає він швидко. Поки він остигає приготуємо крем. Підійде будь-який Ваш улюблений, у мене сьогодні з сільської сметани.
Кладу 500 грам сметани, додаю 3 ст.л. цукрової пудри і збиваю до потрібної густоти. Якщо будите брати магазинну сметану, то беріть жирністю не менше ніж 20% і не збивайте її міксером, інакше вона стане рідкою, а просто перемішайте її віночком або ложкою.
Тепер корж розрізаємо на 3 або 4 коржі. Залежно, яка у Вас була форма. Я спочатку роблю надрізи ножем, потім розрізаю звичайною ниткою.
Змащуємо коржі з двох сторін кремом і укладаємо один на одного. Промащуємо боки і верх торта. Прикрашаємо за бажанням. Я трохи зрізала верх бісквіта і перетворила його в крихту за допомогою блендера. І посипаю крихтою тортик. Дамо тортику трохи просочитися, хоча якщо не терпиться, можна вже відразу приступати до дегустації. Він уже м’який і смачний.
Смачного!
Також читайте: СИРНА ШАРЛОТКА З ЯБЛУКАМИ!