Смачний шоколадний торт без духовки і без міксера, всього за 20 хвилин

Шоколадний торт з бананом можна приготувати всього за 20 хвилин! Він виходить ніжним, смачним, а найголовніше його можна відразу подавати на стіл. Готується такий тортик без духовки і без міксера. Спробувавши раз, ваша сім’я буде просити його робити постійно.

ІНГРЕДІЄНТИ:

тісто:

яйця – 2 шт.
молоко – 6 ст.л
цукор – 6 ст.л
борошно – 5 ст.л (з гіркою)
какао 1 ст.л (з гіркою)
сіль – 1/4 ч.л
сода – 1/2 ч.л (гашена оцтом)
рослинна олія – 2 ст.л

крем:

сметана (20%) – 500 мл
цукрова пудра – 3 ст.л

начинка:

банан – 1 шт.

прикраса:

шоколад темний – 100 г

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Для приготування бісквіта в миску вбиваємо 2 яйця, додаємо дрібку солі і збиваємо вінчиком. До щільної білої піни збивати не потрібно.
Потім кладемо 6 ст. л цукру і вливаємо 6 ст. л молока. Все добре перемішуємо в однорідну консистенцію.
Далі на миску ставимо сито і кладемо в нього 5 ст.л борошна (з гіркою) і 1 ст.л какао – теж з гіркою. І просіюємо сухі інгредієнти в тісто. За допомогою віночка з’єднуємо їх з яєчною масою.
Тепер пів чайної ложки соди гасимо оцтом і вливаємо в тісто. Перемішуємо. В самому кінці вливаємо в тісто 2 ст.л. рослинної олії без запаху, знову перемішуємо і шоколадне тісто для бісквіта готове.
Для цього рецепта я раджу використовувати силіконову форму, оскільки випікати бісквіт ми будемо в мікрохвильовці. Розмір форми 20 см.
Тісто переливаємо в форму і ставимо в мікрохвильовку. Випікаємо при потужності 800 ват рівно 5 хвилин. Але коли мікрохвильовка відключиться ми її не відкриваємо, а залишаємо в закритому стані ще на 10 хвилин. Таким чином бісквіт точно не осяде. А тим часом 1 банан очищаємо і нарізаємо кружечками.
Бісквіт готовий. Подивіться, як добре він піднявся. Дістаємо його з силіконової форми і даємо повністю охолонути. Остигає він дуже швидко, за цей час ми приготуємо крем і почнемо збирати торт.
Крем у нас буде сметанний. Сметану раджу брати жирністю від 20-ти відсотків. У неї додаємо 3 ст.л цукрової пудри і віночком все добре перемішуємо.
Бісквіт розрізаємо навпіл. У нас виходить 2 коржі. Верх бісквіта я трохи підрізаю, щоб торт був рівніший.
Починаємо збирати торт. На тарілку кладемо перший корж і рясно промазуємо його кремом. Потім викладаємо шматочки банана. На банан наносимо трохи крему і кладемо другий бісквіт.
Верх і боки торта обмазуємо кремом. Надлишки прибираємо, щоб була гарна і акуратна подача. Прикрашаємо торт за бажанням. Я обсипаю його тертим шоколадом.
Шоколад необхідно заздалегідь покласти в морозилку на кілька хвилин, щоб він не танув в руках.