Шашлик з риби в марокканському стилі – це екзотична страва, яка поєднує аромати прянощів і свіжість лимона. Легкий маринад з куркумою, паприкою та чилі робить рибу соковитою і надзвичайно смачною.
Інгредієнти:
Приготування:
Наріжте рибне філе порційними шматочками, а цибулю – невеликими частинами. Вичавіть із лимона приблизно 3 столові ложки соку. Подрібніть часник ножем або пропустіть через прес. За бажанням можете додати кінзу для додаткового аромату, дрібно нарізавши її. Складіть рибу в пластиковий пакет для маринування. Додайте оливкову олію, лимонний сік, часник, спеції (сіль, перець, чилі, паприку та куркуму). Закрийте пакет і добре потрясіть, щоб усі шматочки риби були рівномірно покриті маринадом. Залиште рибу маринуватися в холодильнику на 30-60 хвилин. Після маринування нанизуйте шматочки риби на шампури або викладіть на решітку для гриля. Якщо використовуєте цибулю, чергуйте її з рибою для додаткового смаку. Готуйте шашлик на розігрітих вуглях, перевертаючи шампури, щоб риба рівномірно зарум’янилася з усіх боків. Орієнтовний час приготування – 10-12 хвилин, залежно від товщини шматочків риби.
Українська співачка Ауріка Ротару прокоментувала плани своєї сестри, легендарної артистки Софії Ротару, щодо можливого повернення…
Українська співачка MamaRika відверто поділилася своїм складним досвідом зловживання алкоголем та його впливом на її…
Буженина з індички — це чудова альтернатива традиційній свинині. Вона виходить ніжною, ароматною та корисною.…
Цей легкий десерт з кефіру та желатину — чудовий вибір для тих, хто шукає прості…
Молочний чай з корицею — це ароматний і зігрівальний напій, ідеальний для прохолодних вечорів. Поєднання…
Христина Горняк, колишня дружина відомого українського ведучого Володимира Остапчука, поділилася несподіваними думками та роздумами про…