Салат з сердечками – це ситна та оригінальна страва, яка поєднує у собі пікантність корейської моркви, соковитість перцю та ніжність сердець. Цей салат стане відмінним вибором для любителів незвичайних смаків.
Інгредієнти:
- Корейська морква – 700 г
- Болгарський перець (червоний і жовтий) – 2 шт
- Качині або курячі сердечка – 700 г
- Зелена цибуля – 1 пучок
- Приправи (сушений часник і чорний перець) – до свого смаку
- Олія для заправки (підійде будь-яка)
Приготування:
Відваріть сердечка до готовності. Після варіння видаліть зайвий жир і розріжте сердечка на четвертинки, щоб вони зберегли свою текстуру в салаті. Болгарський перець наріжте тонкою соломкою. Вибір червоного та жовтого перцю додасть яскравості та свіжості страві. Зелену цибулю також поріжте тонкими смужками. Візьміть велику миску і змішайте всі нарізані інгредієнти разом з корейською морквою. Це створить гармонійний баланс смаків і текстур у страві. Додайте улюблені спеції, як-от сушений часник і чорний перець, щоб підкреслити смак салату. Заправте все олією на ваш вибір, яка надасть салату потрібну соковитість. Ретельно перемішайте салат, щоб всі інгредієнти добре з’єдналися і просочилися спеціями та олією.