Рулет із лаваша з фаршем — це смачна і проста страва, яка ідеально підходить для обіду чи вечері. Завдяки поєднанню м’ясного фаршу та лаваша, страва виходить соковитою, з хрусткою скоринкою зверху. Готується швидко, але результат перевершить усі очікування!
Інгредієнти:
- Ріпчаста цибуля — 1 шт
- Часник — 2 зубчики
- Фарш — 400 г
- Яйця — 2 шт
- Сіль — до свого смаку
- Мелений чорний перець — до свого смаку
- Тонкий лаваш — 1 шт
- Майонез — 2 ст. л
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°C. Застеліть деко пергаментом для випічки, щоб рулет не прилип і легко знімався. Дуже дрібно наріжте цибулю та часник або натріть їх на дрібній тертці. Змішайте підготовлені інгредієнти з м’ясним фаршем. Додайте яйця, сіль та мелений перець до свого смаку, ретельно перемішайте до однорідності. Розгорніть лаваш і рівномірно розподіліть по ньому фарш тонким шаром. Акуратно скрутіть лаваш у щільний рулет, намагаючись, щоб начинка не випадала. Покладіть рулет на підготовлене деко. Змастіть його зверху майонезом, щоб отримати апетитну золотисту скоринку при запіканні. Поставте рулет у розігріту духовку і випікайте протягом 30-35 хвилин до появи рум’яної скоринки. Коли рулет стане золотистим, виймайте його з духовки та дайте трохи охолонути перед нарізкою.