Пиріг з капустою – це простий, але смачний рецепт, який підходить як для сімейного обіду, так і для святкового столу.
Інгредієнти:
- Молода капуста — 500 г
- Яйце — 3 шт
- Сметана — 5 ст. л
- Майонез — 3 ст. л
- Борошно — 6 ст. л
- Сіль — 1 ч. л
- Розпушувач — 2 ч. л
- Кріп — 1/2 пучка
- Кунжут (для посипки)
Приготування:
Капусту нарізати соломкою, попередньо підсолити та злегка пом’яти. Додати дрібно нарізану зелень. Яйця розбити в однорідну масу. Додати решту інгредієнтів і замісити тісто. Форму змазати вершковим маслом і викласти в неї капусту. Залити тістом. Поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку, пекти 30 хвилин до утворення золотистої корочки.