Грибний крем-суп – це ідеальний варіант для теплої та смачної страви, яка ситна та задовольнить ваші смакові рецептори. Зібравши найкращі інгредієнти, ви зможете створити вдома ароматний суп, який подарує вам та вашій родині чудовий вечір. Він не тільки смачний, але й корисний, завдяки великій кількості грибів та картоплі, які містять багато корисних речовин.
Інгредієнти:
- Шампіньйони – 300 г
- Варена картопля – 150 г
- Цибуля – 50 г
- Жирні вершки – 200 мл
- Молоко – 150 мл
- Рослинна олія – 30 г
- Сіль, перець – на смак
Приготування:
Нарізати шампіньйони на кубики, цибулю – дрібно. Картоплю нарізати на середні кубики. Розігріти рослинну олію на сковорідці, обсмажити цибулю до прозорості, додати гриби та смажити разом 3-4 хвилини. Додати картоплю та смажити ще 2-3 хвилини. Додати вершки та молоко, довести до кипіння, додати сіль та перець до свого смаку. Тушити на повільному вогні 5-6 хвилин до загущення. Збити блендером до однорідності, розлити по тарілках та подавати до столу.