Легкий, ніжний, соковитий салат з мінімальних продуктів. Навіть не очікувала, що вийде настільки смачно, тепер готуватиму щодня! Дуже всім рекомендую спробувати. Ділюсь простим рецептом.
Інгредієнти:
- Молода капуста – 350 г
- Зелена цибуля – пучок
- Петрушка – пучок
- Помідори – 180 г
- Сир – 40 г
- Сметана – 3 столові ложки (або грецький йогурт)
- Чорний перець та сіль – на свій смак
Приготування:
Молоду капусту дрібненько шаткуємо і викладаємо в глибоку миску.
Зелену цибулю та петрушку дрібно нарізаємо і відправляємо в миску до капусти.
Помідори нарізаємо на невеликі брусочки і перекладаємо салат. Додаємо сир натертий на великій терці. Посипаємо салат сіллю та чорним меленим перцем.
Викладаємо сметану (або можна замінити на грецький йогурт). Добре розмішуємо всі інгредієнти та подаємо до столу! При подачі посипаємо салат дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Смачного!