Курячий рулет із зеленню – це ніжна, соковита та ароматна страва, яку легко приготувати вдома. Поєднання свіжої петрушки, укропу та часнику надає рулету неповторний аромат, а використання желатину робить його текстуру ніжною. Ідеально підходить як закуска на святковий стіл або легкий обід.
Інгредієнти:
Приготування:
Спершу наріжте куряче філе на невеликі шматочки. Це допоможе рівномірно розподілити м’ясо в рулеті та зробить його структуру більш однорідною. Дрібно наріжте петрушку та кріп, подрібніть часник. Зелень надасть рулету свіжого смаку, а часник підкреслить його пікантність. У великій мисці змішайте куряче філе, зелень та часник. Додайте сіль і чорний перець до свого смаку, а також всипте желатин, який зробить рулет щільнішим. Желатин замочувати не потрібно, достатньо перемішати його з м’ясом та залишити суміш на 25 хвилин, щоб желатин набряк і м’ясо просочилося спеціями. Після цього підготуйте фольгу або рукав для запікання. Викладіть курячу масу у вигляді широкої смужки на фольгу, сформувавши рулет. Загорніть краї, щоб рулет добре тримав форму під час приготування. Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці протягом 40–45 хвилин. Готовий рулет залиште у духовці до повного охолодження, не виймаючи його одразу — це дозволить йому зберегти форму і текстуру. Подавайте рулет, нарізавши його тонкими скибочками. Він добре поєднується з овочами або легкими соусами, підходить для подачі як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Українська співачка Lida Lee, справжнє ім'я якої Лідія Скорубська, презентувала нову пісню під назвою "Зима…
Українська співачка Анна Трінчер відверто відповіла на запитання про те, чи шкодує вона про шлюб…
Бананово-полуничний смузі — це ідеальний варіант для швидкого, смачного та поживного сніданку або перекусу. Завдяки…
Адобо – це традиційна страва філіппінської кухні, де свинина тушкується в соєвому соусі з оцтом…
Сирні палички з халумі – це чудова закуска з яскравим смаком та хрусткою скоринкою, яка…
Співачка Слава Камінська вперше за довгий час поділилася з підписниками зворушливими знімками своїх підрослих дітей…