Курячий рол — це відмінний варіант для легкого обіду або вечері. Цей рецепт поєднує в собі ніжність курячого філе, свіжість помідорів та вершковий смак сиру. Готувати такий рол дуже просто, а завдяки лавашу він виходить соковитим і ситним. Ідеально підходить для тих, хто хоче швидко приготувати щось смачне та корисне.
Інгредієнти:
- Варене куряче філе — 200 г
- Лаваш — 2 листи
- Сир твердий — 90 г
- М’який сир — 150 г
- Помідори — 200 г
- Вершки 35% — 1 ст. л
- Зелень (кріп, петрушка) — 2 гілочки
- Часник — 2 зубчики
- Сіль, перець — до свого смаку
- Жовток — 1 шт
Приготування:
Натріть твердий сир на великій тертці. Варене куряче філе наріжте дрібними кубиками. Помідори також поріжте на невеликі кубики. Зелень і часник дрібно наріжте. У глибокій мисці з’єднайте підготовлені інгредієнти — сир, куряче філе, помідори, зелень та часник. Додайте сир, вершки, сіль і перець до свого смаку. Ретельно перемішайте масу до однорідної консистенції. Отриману начинку поділіть на дві частини. На кожен лист лаваша рівномірно викладіть одну частину начинки. Обережно згорніть лаваш у рулет, підвертаючи краї, щоб начинка не випадала. Повторіть те саме з другим листом лаваша. Викладіть сформовані рулети на деко, застелене пергаментним папером. Змастіть їх поверхню збитим жовтком для апетитної золотистої скоринки. Розігрійте духовку до 180°C і запікайте рулети протягом 25 хвилин до утворення рум’яної скоринки.