Смачний йогуртовий пиріг без борошна

Це найсмачніший і найпростіший пиріг з йогурту з чорницею, зроблений без масла, борошна, розпушувача та міксера! Для його приготування вам знадобиться лише 3 хвилини та 5 інгредієнтів. Все змішав і готовий! Цей пиріг йогуртовий на смак вершково-фруктовий. Нагадує чизкейк. Я робила цей десерт без цукру на еритриті. Можна використовувати підсолоджений йогурт чи цукор.

Інгредієнти:

• йогурт – 280 г
• яйце (у мене С1) – 3 шт
• кукурудзяний крохмаль (3 ст.л. + 1 ч.л. для ягід) – 30 г
• чорниці (або лохина, можна використовувати заморожену ягоду) – 1/3 склянки
• еритрит (або інший цукрозамінник, цукор) – 70 г

Приготування:

• У миску кладу яйця, йогурт, еритрит (цукрозамінник або цукор).
• Добре перемішую звичайним ручним вінчиком.
• Додаю просіяний кукурудзяний крохмаль, перемішую, щоб не було грудочок.
• Додаю ягоди чорниці чи лохини, змішані з крохмалем, акуратно перемішую.
• Викладаю у форму, застелену пергаментом. Діаметр форми 16 см. Пергамент краще використовувати добрий.
• Зверху можна додати ягоди.
• Випікати в наперед розігрітій духовці 50-55 хв при 170 градусах

Даю повністю охолонути. Можна подавати до чаю!

Смачного!