Це найсмачніший і найпростіший пиріг з йогурту з чорницею, зроблений без масла, борошна, розпушувача та міксера! Для його приготування вам знадобиться лише 3 хвилини та 5 інгредієнтів. Все змішав і готовий! Цей пиріг йогуртовий на смак вершково-фруктовий. Нагадує чизкейк. Я робила цей десерт без цукру на еритриті. Можна використовувати підсолоджений йогурт чи цукор.
Інгредієнти:
- йогурт – 280 г
- яйце (у мене С1) – 3 шт
- кукурудзяний крохмаль (3 ст.л. + 1 ч.л. для ягід) – 30 г
- чорниці (або лохина, можна використовувати заморожену ягоду) – 1/3 склянки
- еритрит (або інший цукрозамінник, цукор) – 70 г
Приготування:
- У миску кладу яйця, йогурт, еритрит (цукрозамінник або цукор).
- Добре перемішую звичайним ручним вінчиком.
- Додаю просіяний кукурудзяний крохмаль, перемішую, щоб не було грудочок.
- Додаю ягоди чорниці чи лохини, змішані з крохмалем, акуратно перемішую.
- Викладаю у форму, застелену пергаментом. Діаметр форми 16 см. Пергамент краще використовувати добрий.
- Зверху можна додати ягоди.
- Випікати в наперед розігрітій духовці 50-55 хв при 170 градусах
Даю повністю охолонути. Можна подавати до чаю!
Смачного!