Гороховий суп з фрикадельками — це ситна та ароматна страва, яка стане відмінним варіантом для обіду в холодну пору року. Завдяки поєднанню ніжних курячих фрикадельок і кремового горохового бульйону, цей суп виходить дуже насиченим і поживним. Простота приготування і доступність інгредієнтів роблять цей рецепт ідеальним для повсякденного використання.
Інгредієнти:
Приготування:
Спочатку ретельно промийте горох і покладіть його в каструлю. Залийте водою та варіть на повільному вогні протягом 40–50 хвилин, поки горох не стане м’яким і не почне розварюватися. Куряче філе подрібніть у м’ясорубці разом з однією цибулиною. До отриманого фаршу додайте яйце, манну крупу, сіль і перець. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Змочіть руки водою і сформуйте з фаршу невеликі фрикадельки розміром з волоський горіх. Моркву натріть на великій тертці, а другу цибулину дрібно наріжте. Обсмажте овочі на рослинній олії на середньому вогні до золотистого кольору, приблизно 5–7 хвилин. У каструлю з горохом додайте нарізану картоплю, варіть ще 10 хвилин, після чого обережно опустіть фрикадельки. Ще через 10 хвилин додайте обсмажені овочі, сіль і перець до свого смаку. Дайте супу ще 5 хвилин покипіти, зніміть його з вогню і залиште настоюватися під кришкою 5–10 хвилин, щоб усі смаки добре поєдналися.
Христина Горняк, колишня дружина відомого українського ведучого Володимира Остапчука, поділилася несподіваними думками та роздумами про…
Український співак MELOVIN заінтригував своїх шанувальників несподіваним зізнанням, яке викликало чимало питань та припущень. 21…
Грушевий торт з лимонним кремом — це ідеальний десерт для поціновувачів ніжної текстури та легких…
Пряне імбирне печиво — це чудовий варіант для зимових свят, наповнений ароматами спецій і солодкого…
Плов — це смачна та ситна страва, яка вразить своєю ароматністю і збалансованим смаком. Завдяки…
Українська акторка Наталка Денисенко відверто висловилася щодо тих колег, які зрадили Україну під час війни,…