Свинячий гуляш – це справжня класика домашньої кухні, яка підкорить серця вашої родини своєю насиченістю та ароматом. Цей рецепт підходить як для буденного обіду, так і для святкової вечері.
Інгредієнти:
Приготування:
Спочатку ретельно промийте свинину, потім обсушіть її паперовими рушниками та наріжте кубиками. Цибулю очищуємо і дрібно наріжте. На великій сковороді розігрійте олію. Викладіть туди шматочки свинини та обсмажуйте їх на сильному вогні приблизно 10 хвилин, до утворення рум’яної скоринки. До м’яса додайте нарізану цибулю і продовжуйте смажити на середньому вогні ще 10 хвилин, періодично помішуючи. Це надасть страві особливого аромату і смаку. Посоліть і поперчіть м’ясо, посипте його борошном і ретельно перемішайте. Продовжуйте смажити ще 5 хвилин, щоб мука злегка підрум’янилася. Додайте томатну пасту, добре перемішайте. Потім влийте 2-3 склянки води або м’ясного бульйону, знову перемішайте. Додайте лавровий лист. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте гуляш на маленькому вогні, при слабкому кипінні, протягом 1-1,5 години. Після того, як гуляш готовий, зніміть його з вогню і посипте рубаною зеленню. Подавайте гарячим, доповнивши улюбленими гарнірами — картопляним пюре, рисом чи макаронами.
Український співак Макс Барських презентував новий кліп на пісню "Я вже не ти". Ця відеоробота…
Український актор Артур Логай поділився відвертими спогадами про важкий період у своєму житті, який йому…
Швидкий квасолевий суп — поживна й ароматна страва, яку можна приготувати всього за годину. Завдяки…
Смажені креветки з ароматом часнику — це чудова страва для поціновувачів морепродуктів. Легкі в приготуванні,…
Вареники з квашеною капустою — це класична українська страва з яскравим кисло-солодким смаком, яка ідеально…
Український комік та зірка шоу "Ліга сміху" Віктор Розовий, який навесні цього року отримав важке…