Смачний домашній пиріг з м’ясом

Якщо ви шукаєте рецепт, який поєднує в собі простоту приготування та неперевершений смак, цей домашній пиріг з м’ясом — ідеальний вибір. Він стане улюбленою стравою на вашому столі, вражаючи гостей своїм ароматом та ніжністю.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Яйце — 2 шт.
• Сіль — до свого смаку
• Борошно — 1 ст. л
• Кефір — 1 ст
• Сода — 1 ч. л

Для начинки:

• Фарш — 300 г
• Цибуля — 1 шт
• Сіль, перець — до свого смаку

Приготування:

Змішайте кефір з содою та залиште на 5 хвилин, щоб відбулася реакція. Додайте яйця, сіль і муку, ретельно перемішайте до однорідної маси. Це забезпечить вашому пирогу ніжну і повітряну текстуру. Форму для випікання змастіть маслом і злегка посипте мукою. Це запобігатиме прилипання пирога до форми. Вилийте половину приготованого тіста у форму, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. Цибулю дрібно наріжте і змішайте з фаршем. Додайте сіль і перець до свого смаку. Розподіліть м’ясну начинку поверх тіста у формі, рівномірно розподіляючи луково-м’ясну суміш. Залийте начинку залишком тіста, розрівняйте поверхню ложкою. Поставте пиріг у попередньо розігріту до 170°C духовку і випікайте протягом 40 хвилин. Пиріг повинен стати золотистим і мати приємний аромат.