Дуже смачні та хрусткі трубочки — це смак, родом з дитинства. Начинку можна робити будь-яку, на ваш розсуд. Але ці трубочки просто неймовірні з начинкою зі згущеного молока. Рецепт доступний і швидкий, але найголовніше, що не потрібно мати вафельницю для приготування тонких вафель.
Інгредієнти:
- Борошно — 200 г
- Яйця — 3 шт.
- Масло вершкове — 100 г
- Цукор — 150 г
- Молоко — 100 мл
- Ванільний цукор — 0,5 ч. ложки
- Сіль — щіпка
- Варена згущене молоко
Приготування:
- В яйця додаємо цукор і збиваємо в білу і пишну піну.
- Потім вливаємо розтоплене вершкове масло і молоко. Додаємо ванільний цукор і щіпку солі.
- Збиваємо до однорідності за допомогою міксера.
- Потім додаємо просіяне борошно і гарненько перемішуємо до однорідності.
- Наносимо тісто тонким шаром на розігріту сковороду і обсмажуємо кілька секунд.
- Потім швидко перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку.
- Відразу знімаємо зі сковороди і в гарячому вигляді звертаємо в трубочку і остуджуємо.
- Начиняємо вафлі згущеним молоком або кремом за допомогою кондитерського мішка або обрізавши кінчик харчового пакета.
Також читайте: ТОРТ З ПЕЧИВА «БИТЕ СКЛО»