Смачні смажені кабачки у борошні

Смажені кабачки у борошні – це простий, але дуже смачний рецепт, який ідеально підходить для літнього столу. Страва має ніжну текстуру та золотисту хрустку скоринку, що робить її чудовим гарніром або легкою закускою. Мінімальний набір інгредієнтів і швидкість приготування дозволяють насолодитися стравою без зайвих зусиль.

Інгредієнти:

Кабачки – 3 шт
Борошно – 100 г
Сіль – до свого смаку
Рослинна олія – 4 ст. л

Приготування:

Кабачки ретельно вимийте та наріжте кружечками. Посоліть до свого смаку і залиште на кілька хвилин, щоб вони пустили сік. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Тим часом обваляйте декілька шматочків кабачків у борошні, легенько струсивши зайве. Викладіть кабачки на сковороду в один шар і обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по кілька хвилин з кожного боку. Продовжуйте готувати решту кабачків аналогічним чином, додаючи олію за необхідності.

Поширити