Пироги на ряжанці завжди відрізняються особливою ніжністю і приємним смаком. Цей швидкий рецепт ідеально підходить для тих, хто бажає приготувати щось смачне і легке без тривалих підготовок. Інгредієнти прості, а результат – справжня кулінарна насолода. Пиріг виходить повітряним, злегка солодким і м’яким. Ідеальний вибір як для чаювання з родиною, так і для зустрічі з друзями.
Інгредієнти:
- Борошно — 160 г
- Ряжанка — 250 мл
- Сіль — 1 ч. л
- Яйця — 2 шт
- Розпушувач — 2 ч. л
- Цукор — 180 г
- Рослинна олія — 5 ст. л. + для змащування
Приготування:
Просійте борошно разом із розпушувачем і сіллю. У мисці збийте вінчиком яйця з цукром до однорідної маси. Додайте ряжанку та олію, ретельно перемішайте. До отриманої рідкої суміші всипте сухі інгредієнти (борошно з розпушувачем і сіллю). Замісіть гладке тісто, щоб не було грудочок. Змастіть форму для випікання олією, вилийте туди тісто та рівномірно розподіліть його. Випікайте пиріг при температурі 180 °C протягом 30–35 хвилин до золотистої скоринки. Готовність перевірте зубочисткою: вона повинна вийти сухою.