Ліниві чебуреки — це швидкий та простий спосіб приготувати улюблену страву без зайвих зусиль. Використання лаваша замість традиційного тіста значно скорочує час приготування, зберігаючи при цьому насичений смак та хрустку текстуру.
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш — 2 шт
- М’ясний фарш — 250 г
- Цибуля — 1 шт
- Сіль, перець, спеції — до свого смаку
- Вода — 3 ст. л
- Рослинна олія — 50 мл
Приготування:
Спочатку підготуйте начинку. До м’ясного фаршу додайте дрібно нарізану цибулю і воду, щоб фарш став більш соковитим. Приправте сіллю, перцем та улюбленими спеціями. Все ретельно перемішайте, щоб начинка була рівномірною та ароматною. Лаваш наріжте на прямокутники, які зручно використовувати для формування чебуреків. За бажанням, можна трохи закруглити краї, щоб надати виробам більш акуратного вигляду. На одну половину кожного шматочка лаваша рівномірно розподіліть фарш, притискаючи його виделкою для зручності. Краї лаваша злегка змочіть холодною водою — це допоможе щільніше склеїти їх. Складіть лаваш навпіл, закриємо краї, формуючи чебурек, і переконайтеся, що начинка надійно закрита всередині. Розігрійте рослинну олію на сковороді й обсмажте чебуреки з обох боків до золотистої скоринки. Це займе близько 2-3 хвилин на кожну сторону. Готові чебуреки викладіть на паперові серветки, щоб позбутися зайвого жиру. Подавайте до столу гарячими, зі сметаною або будь-яким іншим соусом до свого смаку.