Гречані зрази з яйцем – це смачна та поживна страва, яка вдало поєднує в собі традиційні українські інгредієнти та простоту приготування. Це ідеальний варіант для тих, хто любить різноманітність у повсякденному меню, але не бажає витрачати багато часу на кухні.
Інгредієнти:
Для начинки:
Приготування:
Спочатку відваріть гречку до готовності та залиште охолонути. Додайте до неї сіль та улюблені спеції, після чого подрібніть все за допомогою блендера до однорідної маси. Це забезпечить м’якість і пластичність основи для зразів. До подрібненої гречки додайте курячий фарш, дрібно нарізану цибулю, яйце та борошно. Усе добре перемішайте до отримання однорідної маси. Ця суміш стане основою для ваших зразів. Для начинки натріть варене яйце на тертці, додайте до нього дрібно нарізану зелену цибулю та сметану. Ретельно перемішайте інгредієнти, щоб отримати ніжну та ароматну начинку. Візьміть трохи гречаної маси, зробіть з неї коржик і покладіть у центр трохи начинки. Зліпіть краї, надаючи зразам форму котлети. Таким чином підготуйте всі зрази. Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні. Обсмажте зрази з обох боків по 2-3 хвилини до утворення рум’яної скоринки. Після обсмажування покладіть зрази на деко і відправте в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте їх протягом 15 хвилин. Це дозволить зразам добре пропектися і досягти ідеальної текстури.
Українська співачка Ауріка Ротару прокоментувала плани своєї сестри, легендарної артистки Софії Ротару, щодо можливого повернення…
Українська співачка MamaRika відверто поділилася своїм складним досвідом зловживання алкоголем та його впливом на її…
Буженина з індички — це чудова альтернатива традиційній свинині. Вона виходить ніжною, ароматною та корисною.…
Цей легкий десерт з кефіру та желатину — чудовий вибір для тих, хто шукає прості…
Молочний чай з корицею — це ароматний і зігрівальний напій, ідеальний для прохолодних вечорів. Поєднання…
Христина Горняк, колишня дружина відомого українського ведучого Володимира Остапчука, поділилася несподіваними думками та роздумами про…