Смачні глазуровані сирки

Глазуровані сирки – це не тільки смачний, але й корисний десерт, який можна приготувати вдома. Цей рецепт порадує вас своїм простим приготуванням та неперевершеним смаком. Домашні сирки з натуральними інгредієнтами стануть улюбленим ласощами для всієї родини.

Інгредієнти:

• М’який сир (сухий) – 400 г
• Масло вершкове – 25 г
• Вершки – 25 мл
• Цукрова пудра – 100 г
• Шоколад – 100 г

Приготування:

У великій мисці змішайте сухий м’який сир, вершки, цукрову пудру та м’яке вершкове масло. Важливо, щоб маса була густою, тому регулюйте кількість масла та вершків залежно від вологості сиру. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції. З готової сиркової маси сформуйте невеликі кульки або брусочки. Вибір форми залежить від ваших вподобань. Після цього покладіть сирки на деко і відправте в морозильник на 10-15 хвилин, щоб вони трохи затверділи. Поки сирки охолоджуються, розтопіть шоколад разом із вершками. Це можна зробити на водяній бані або в мікрохвильовці. Головне – добре перемішати, щоб глазур була гладкою та без грудочок. Дістаньте сирки з морозильника і, використовуючи дві вилки, по черзі занурюйте їх у розтоплений шоколад. Переконайтеся, що кожен сирок повністю покритий глазур’ю. Після цього викладіть глазуровані сирки на пергаментний папір, щоб вони не прилипали до поверхні. Після глазурування поставте сирки в холодильник на декілька годин, щоб глазур повністю застигла і сирки стали готовими до вживання.