Ця страва є прекрасним прикладом простого, але ароматного поєднання овочів і спецій. Баклажани з часником добре підходять як самостійна страва або гарнір, при цьому вони зберігають ніжну текстуру і насичений смак.
Інгредієнти:
Приготування:
Наріжте баклажан пластами завтовшки приблизно 1,5 см. Щедро посоліть і залиште на 10 хвилин, щоб овоч пустив сік. Після цього промокніть його паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу — це допоможе уникнути надмірного вбирання олії під час смаження. Наріжте баклажан брусочками. Розігрійте олію на сковороді з товстим дном. Обсмажуйте баклажани приблизно 10 хвилин, періодично підсолюючи. Додайте часник, пропущений через прес, та спеції, перемішайте і смажте ще кілька хвилин. Влийте соєвий соус і тримайте на вогні ще 1-2 хвилини. Викладіть готові баклажани на тарілку та присипте свіжою зеленню.
Христина Горняк, колишня дружина відомого українського ведучого Володимира Остапчука, поділилася несподіваними думками та роздумами про…
Український співак MELOVIN заінтригував своїх шанувальників несподіваним зізнанням, яке викликало чимало питань та припущень. 21…
Грушевий торт з лимонним кремом — це ідеальний десерт для поціновувачів ніжної текстури та легких…
Пряне імбирне печиво — це чудовий варіант для зимових свят, наповнений ароматами спецій і солодкого…
Плов — це смачна та ситна страва, яка вразить своєю ароматністю і збалансованим смаком. Завдяки…
Українська акторка Наталка Денисенко відверто висловилася щодо тих колег, які зрадили Україну під час війни,…