Ризотто з буряком та пармезаном — яскрава страва, яка поєднує ніжність вершкового рису і насичений смак буряку. Ідеально підходить для незвичайної вечері або обіду, де кожен інгредієнт підкреслює інші.
Інгредієнти:
Приготування:
Буряк відваріть або запечіть до м’якості, потім остудіть. Половину збийте в пюре, а іншу наріжте невеликими кубиками. Цибулю подрібніть і обсмажте до м’якості у вершковому маслі на середньому вогні. Додайте рис і перемішайте, щоб кожне зернятко покрилося маслом. Влийте вино, варіть, помішуючи, 5 хвилин, щоб воно випарувалося. Додайте частину бульйону, щоб рис був повністю занурений у рідину. Готуйте, додаючи бульйон поступово, поки він не вбереться і рис не стане м’яким. З лимона зніміть цедру і вичавіть сік. Коли рис буде готовий, змішайте його з пюре та шматочками буряку, додайте цедру і трохи лимонного соку. Перед подачею посипте натертим пармезаном. За бажанням прикрасьте горіхами та зеленню.
Грузинський бізнесмен і ексгерой шоу "Холостяк" Іраклі Макацарія разом із вагітною дружиною Лізою Чічуа розсекретили…
Шоколадний пиріг, приготований з простих інгредієнтів, стане чудовим варіантом для швидкого десерту. М'яка текстура і…
Ароматне вершкове масло з часником, медом і зеленню додає особливий смак будь-якій страві. Використовуйте його…
Ніжне шоколадне печиво з насиченим смаком темного шоколаду і легким вершковим ароматом — ідеальний десерт…
Христина Решетнік, блогерка та дружина відомого ведучого Григорія Решетніка, поділилася подробицями побутових непорозумінь у їхньому…
Українська співачка Оля Цибульська вперше прокоментувала свою подорож за кордон із сином Нестором. Після нічних…