Неймовірно смачне, дуже просте печиво з вівсяних пластівців, банана, горіхів та родзинок без використання борошна. Печиво майже як тістечко! Виходить соковито, пряно, текстурно і яскраво одночасно!
Інгредієнти:
- Банан – 250 г (2 банани)
- вівсяні пластівці швидкого приготування – 1 склянка (100 г)
- родзинки – 50 г
- горіхи – 50 г + 10 половинок волоських горіхів
- кориця – 1 ч.л.
- сіль – щіпка
- арахісова паста – 30 г
- шоколад темний – 200 г
Приготування:
У ємності для приготування стиглий банан розминаємо вилкою в пюре.
Додаємо вівсяні пластівці, дрібку солі, корицю, добре перемішуємо.
Додаємо родзинки та подрібнені горіхи і ще раз перемішуємо. Дуже смачно з волоськими горіхами виходить.
Формуємо печиво з невеликим заглибленням усередині. З цієї кількості інгредієнтів виходить 10 штук. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин.
Дістаємо з духовки та остуджуємо. У поглиблення кожного печення кладемо приблизно половинку чайної ложки арахісової або будь-якої горіхової пасти і вгору пасти половину обсмаженого волоського горіха. Забираємо заготовки в морозилку на одну годину.
Гіркий шоколад розтоплюємо на водяній бані чи мікрохвильовій печі короткими імпульсами. Занурюємо кожне печиво в шоколад.
Виделкою прибираємо надлишки шоколаду і ставимо в холодильник до повного застигання шоколаду.