Запечена брюссельська капуста з шинкою – це смачна і корисна страва, яка чудово підходить як для повсякденного обіду, так і для святкового столу. Вона поєднує ніжність брюссельської капусти з насиченим смаком шинки та яєць, створюючи ідеальну комбінацію смаків і текстур. Цей рецепт простий у приготуванні та не потребує багато часу, що робить його відмінним вибором для зайнятих господинь.
Інгредієнти:
- Брюссельська капуста – 400 г
- Шинка – 300 г
- Морква – 150 г
- Яйця – 2 шт.
- Сіль, перець – до свого смаку
Приготування:
Підготуйте брюссельську капусту: опустіть її в киплячу підсолену воду та варіть протягом 10 хвилин до м’якості. Поки капуста вариться, наріжте шинку соломкою, а моркву натріть на дрібній тертці. Яйця збийте виделкою або вінчиком, додавши сіль і перець до свого смаку. Після того, як капуста звариться, відцідіть її та викладіть у форму для запікання. На капусту рівномірно розподіліть натерту моркву, а зверху викладіть нарізану шинку. Залийте всю масу збитими яйцями, щоб вони рівномірно покрили овочі та шинку. Розігрійте духовку до 180°C і запікайте страву протягом 20–25 хвилин, поки яйця не схопляться, а верх не стане золотистим.