Без цієї закуски не обходиться жодне свято, жодне застілля в нашій родині. Я думаю, ви зі мною погодитеся, що закуски з оселедця, одні з найулюбленіших на будь-якому святі. Цей простий рецепт допоможе вам не раз.
Інгредієнти:
- Оселедець 250 г
- Сир 150 г
- Яйця 2 шт
- Сир 100 г
- Зелень, майонез
- Сіль перець
Приготування:
Беремо оселедець, у мене очищений в олії, і нарізаємо на такі маленькі шматочки.
Тепер беремо сир. Кладемо його в глибоку миску і добре розминаємо вилочкою. Додаємо сюди нарізаний оселедець і натерті на дрібній тертці яйця.
Всипаємо трохи чорного меленого перцю, і якщо необхідно, за смаком, трохи посолити, залежно від того, наскільки солоний оселедець. А може й взагалі не треба, спробуйте.
Заправимо все майонезом і добре перемішаємо
Тепер з суміші, що вийшла, скачуємо кульки і обвалюємо їх в натертому твердому сирі.
Викладаємо кульки на плоску тарілку. Зверху прикрашаємо шматочком риби та гілочкою кропу
Смачного!!!