Приготування курки в клярі на кефірі – це смачний та простий спосіб приготування смачної страви. Цей рецепт стане чудовим варіантом для швидкого та ситного обіду або вечері. Соковите курячі шматочки, злегка хрустке та ароматне зовні, ніжне та соковите всередині – це те, що зробить ваш стіл по-справжньому апетитним.
Інгредієнти:
- Філе курячої грудки – 400 г
- Сіль, перець, приправа для курки – на смак
- Яйце – 1 шт
- Кефір – 100 мл
- Борошно – 3 ст. л
- Рослинна олія – 4 ст. л
Приготування:
Наріжте курячі грудки на кілька шматочків. Посоліть, поперчіть і приправте до свого смаку. У мисці розбийте яйце з сіллю. Додайте спочатку кефір, а потім просіяне борошно. Збийте вінчиком до однорідної консистенції. У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обмокніть кожен шматочок курки у кляр. Обсмажте до золотистого кольору з обох сторін.