Смачна печеня з фрикадельками

Печеня з фрикадельками — це ароматна та ситна страва, яка ідеально підходить для сімейного обіду чи вечері. Ніжні фрикадельки, соковиті овочі та насичений томатний соус створюють неповторний смак.

Інгредієнти:

• Яловичий фарш — 250 г
• Цибуля — 1 шт
• Морква — 2 шт
• Кабачок — 2 шт
• Картопля — 7-8 шт
• Томатна паста — 25 г
• Соняшникова олія — 10 мл
• Вода — 600 мл
• Солодкий перець — 100 г
• Сіль, спеції, зелень — до свого смаку

Приготування:

До фаршу додайте сіль і перець, сформуйте невеликі фрикадельки. Овочі наріжте кубиками. На розігрітій олії обсмажте цибулю з морквою протягом 3 хвилин до золотистого кольору. Додайте до сковороди картоплю, солодкий перець і фрикадельки, трохи посоліть, перемішайте. Влийте воду і тушкуйте на середньому вогні близько 10 хвилин. Коли картопля стане напівготовою, додайте кабачок і томатну пасту. Посоліть, приправте спеціями до свого смаку і тушкуйте під кришкою ще 10-15 хвилин до повної готовності. Подавайте жарке гарячим, посипавши свіжою зеленню для аромату та краси.