Інгредієнти:
Приготування:
Добре промиваю сочевицю та відварюю до повної готовності, до м’якості, навіть якщо переварите нічого страшного. Я використала червону сочевицю, але яка у вас є, таку і беріть. Червона вариться швидко приблизно 15-20 хв. Під час варіння не солила.
Ріпчасту цибулину ріжу маленькими кубиками і обсмажую на олії до золотистого кольору.
Потім додаю кілька нарізаних зубчиків часнику та промитий чорнослив. Якщо чорнослив був сухим, потрібно вимочити в теплій воді до м’якості. Прогріваю все кілька хвилин і знімаю з вогню.
Перекладаю в блендер, солю, перчу та подрібнюю до консистенції паштету. Так само в цей овочевий паштет йде волоський горіх, я додала подрібнений трохи пізніше, тому що забула про нього, тому можна і на початку разом з усіма інгредієнтами покласти в блендер. Але, якщо чесно, якщо горіхів немає, можна не додавати і без них смачно, я не завжди додаю.
Смачного!
Створення затишної атмосфери в бутіку чи шоу-румі є важливим фактором успіху. Інтер'єр впливає на сприйняття…
Українська акторка Інна Білоконь, відома за роллю "мами" Вєрки Сердючки, порадувала шанувальників рідкісним сімейним кадром.…
Українська співачка Анна Трінчер провела масштабний сольний концерт у Києві, під час якого створила незабутню…
Лінивий оселедець під шубою — це оригінальна і швидка закуска з усіма улюбленими інгредієнтами. Такий…
Домашні іриски — ніжний та ароматний десерт, який тане в роті. Зроблені з простих інгредієнтів,…
Легке, повітряне суфле з гарбуза стане ніжним десертом, що порадує своїм м’яким смаком і приємним…